Como a Plateform revolucionou a manutenção de restaurantes com a Infraspeak

Sobre a Plateform

Fundada em 1998, a Plateform opera um portfólio diversificado de 27 marcas de restaurantes, incluindo o premiado Alma e locais de alimentação casual como Vitaminas e Talho Burger. Com mais de 3.000 funcionários, a Plateform é líder na indústria de restaurantes em Portugal, focada em oferecer experiências gastronômicas de alta qualidade. Gerir uma ampla variedade de estabelecimentos exige operações de manutenção consistentes e eficientes, uma tarefa que se tornou cada vez mais complexa à medida que o negócio cresceu.

Os desafios

Sistemas ineficientes e obsoletos

• Antes de adotar a Infraspeak, os processos de manutenção da Plateform eram em grande parte manuais, com técnicos dependendo de fluxos de trabalho em papel e chamadas telefônicas. Essa falta de centralização levou a atrasos, falhas na comunicação e à incapacidade de rastrear as ordens de serviço de forma eficaz. Os gerentes de loja frequentemente enfrentavam frustrações devido aos atrasos na manutenção, já que muitas vezes não sabiam quando os problemas seriam resolvidos.

Escala operacional e visibilidade

• Com mais de 150 restaurantes e diversas necessidades de manutenção em diferentes conceitos, a Plateform tinha dificuldades para manter a supervisão e o controle. Não havia dados em tempo real disponíveis, e gerenciar as tarefas de manutenção em uma rede tão grande se tornou um fardo operacional significativo.

Uma plataforma flexível para colaboração de ponta a ponta.

A Infraspeak forneceu a transformação digital que a Plateform precisava, oferecendo flexibilidade para gerenciar tanto a manutenção preventiva quanto a reativa. Com suas capacidades de dados em tempo real, a Infraspeak permitiu que a Plateform otimizasse a comunicação entre as equipes de manutenção e os gerentes de loja, garantindo que os problemas fossem identificados e resolvidos mais rapidamente.

A Infraspeak centralizou todas as informações de manutenção, permitindo que os técnicos registrassem ordens de serviço e atualizassem o status das tarefas instantaneamente através do aplicativo móvel. Isso trouxe uma transparência sem precedentes para as operações da Plateform, reduzindo o número de solicitações de manutenção pendentes em 50%. Como observou Miguel Vale, Diretor de Equipamentos e Manutenção: "Estávamos sobrecarregados com milhares de solicitações pendentes. Agora, temos controle total sobre o que precisa ser feito e quando."

Ao fornecer atualizações em tempo real, a Infraspeak melhorou a colaboração entre as equipes internas e os contratantes externos, permitindo que a Plateform lidasse com as tarefas de manutenção de maneira mais eficiente. Os gerentes de loja e os diretores de marca agora têm acesso a informações em tempo real, o que melhorou o planejamento e a alocação de recursos em todo o grupo. A transparência fornecida pela Infraspeak também melhorou a moral da equipe e reduziu a frustração entre os gerentes de loja.

Olhando para o futuro, a Plateform planeja expandir o uso da Infraspeak além da manutenção, integrando-a com outros departamentos, como compras e gestão de projetos. O objetivo é criar uma operação totalmente conectada e eficiente em todos os aspectos do negócio. A Plateform também está colaborando com a Infraspeak para desenvolver novos recursos adaptados às suas necessidades, incluindo uma maior integração com seu sistema ERP existente para garantir um fluxo de dados contínuo em toda a empresa.